Berbuka puasa adalah momen yang dinanti-nantikan setelah seharian menahan lapar dan dahaga. Untuk itu, sajian berbuka puasa haruslah lezat, bernutrisi, dan memberikan energi yang cukup. Berikut adalah 10 menu masakan yang bisa Anda coba untuk berbuka puasa.
1. Kolak Pisang
Kolak pisang adalah hidangan khas berbuka puasa yang terbuat dari pisang kepok, ubi, dan kolang-kaling yang direbus dengan santan, gula aren, dan daun pandan. Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut sangat cocok untuk mengembalikan energi setelah berpuasa.
2. Sup Ayam Bening
Sup ayam bening dengan potongan ayam, wortel, kentang, dan seledri adalah pilihan sehat dan ringan untuk berbuka. Kuahnya yang gurih dan hangat dapat membantu pencernaan kembali bekerja setelah seharian kosong.
3. Sate Taichan
Sate taichan adalah sate ayam khas yang dibakar tanpa bumbu kacang, melainkan disajikan dengan sambal pedas dan perasan jeruk nipis. Rasanya yang pedas dan segar cocok untuk menu berbuka yang berbeda dari biasanya.
4. Nasi Kebuli Daging Kambing
Jika ingin menu berbuka yang lebih mengenyangkan, nasi kebuli daging kambing bisa menjadi pilihan. Nasi ini dimasak dengan bumbu khas Timur Tengah dan disajikan dengan daging kambing yang empuk serta acar segar.
5. Mie Goreng Jawa
Mie goreng Jawa dengan campuran telur, sayuran, dan ayam adalah menu praktis untuk berbuka. Tambahkan kecap manis dan cabai sesuai selera agar lebih nikmat.
6. Ikan Bakar Madu
Ikan bakar yang dilumuri dengan madu dan bumbu khas akan memberikan rasa manis gurih yang lezat. Bisa menggunakan ikan nila, gurame, atau salmon untuk variasi rasa.
7. Ayam Rica-Rica
Bagi pecinta makanan pedas, ayam rica-rica bisa menjadi pilihan tepat. Ayam yang dimasak dengan cabai, bawang, dan rempah-rempah ini memberikan cita rasa pedas yang menggugah selera.
8. Tumis Kangkung Saus Tiram
Untuk menu sayuran, tumis kangkung saus tiram adalah pilihan praktis dan sehat. Ditambah dengan potongan tahu atau udang, hidangan ini semakin lezat dan bergizi.
9. Es Buah Segar
Setelah seharian berpuasa, es buah menjadi pilihan pelepas dahaga yang menyegarkan. Campuran buah segar seperti melon, semangka, apel, dan nata de coco dengan sirup serta es serut sangat nikmat disantap saat berbuka.
10. Bubur Kacang Hijau
Bubur kacang hijau yang dimasak dengan santan dan gula merah adalah pilihan makanan manis yang sehat. Kaya akan protein dan serat, hidangan ini bisa menjadi alternatif pengganti kolak.
Itulah 10 menu berbuka puasa yang bisa Anda coba di rumah. Pastikan untuk tetap menjaga keseimbangan gizi agar tubuh tetap sehat selama menjalani ibadah puasa.
0 Komentar